
Repas gastronomique : problème d'arithmétique | Tangente
♦♦♦ Repas gastronomique


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¿Dónde colocar idealmente una bandeja de canapés para satisfacer lo mejor posible a los comensales? Este problema, de apariencia anodina, ha dado lugar a brillantes desarrollos a lo largo de los siglos e ilustra además que las optimizaciones individuales y colectivas suelen ser antagónicas, lo que puede parecer paradójico.

La comisión de fiestas (BDF) de la École des champions quiere organizar una velada invitando a personas elegidas al azar entre los alumnos de la nueva promoción.

Si su cómoda tiene dos cajones y guarda en ellos tres prendas, necesariamente dos prendas de vestir —o incluso las tres, pero al menos dos— estarán en el mismo compartimento. Esta observación, aparentemente trivial, constituye en realidad la base de una poderosa herramienta de razonamiento.

La superficie de nuestro planeta parece estar formada por una corteza dura. Pero ¿cómo representar este recubrimiento de una esfera? La tectónica de placas muestra que la superficie terrestre está compuesta por placas duras en movimiento, que rozan unas con otras.